“La cucina è un atto d’amore” questo è il motto del ristorante Eliquin, la nuova stella di Roma Nord. Eliquin nasce 5 anni fa dall’esperienza della famiglia Quinto (proprietaria di La Graticola ristorante storico di pesce in zona Cassia); per cinque anni, Eliquin si è distinta per la qualità della […]
Cucina Tradizionale
27 articoli
A pochi passi da piazza Cavour, dove fino a poco tempo faceva capolino Splendor, ha aperto i battenti il nuovo locale di Salvatore di Matteo. Discendente di una storica famiglia di pizzaioli, lo chef inizia a muovere i primi passi nel mondo della pizza fin da piccolo. L’amore per gli […]
Nel quartiere Prati, ormai fulcro della ristorazione romana, si nasconde nella piccola Via Carlo Mirabello Osteria Scaloni, frutto della passione e della professionalità di Fabio Scaloni, già proprietario della storica enoteca Scaloni a Viale Mazzini. Osteria Scaloni nasce più di dieci anni fa, ma viene ristrutturato e ampliato negli anni, […]
Un’altra novità gastronomica in Prati ma molto molto speciale: ORECCHIETTERIA BANFI! Un’idea geniale che parte dalla famiglia del grande attore italiano LINO BANFI che con la figlia, l’attrice Rosanna Banfi, il genero Fabio Leoni e la nipote ha ideato un format vincente: cucina pugliese espressa e self service! Un’idea originale […]
A Via Ugo Ojetti, nel vivo del quartiere Talenti di Roma, il Ristorante Ugo è nato dall’esperienza ventennale di Fabio Scaloni, proprietario già della famosa Enoteca Scaloni (storica enoteca del quartiere Prati) e dell’avviata e amata Osteria Scaloni. Fabio con il supporto della sua famiglia e con l’aiuto di validi collaboratori […]
A Trastevere, a Vicolo del Cinque, una delle più caratteristiche strade del cuore di Roma, il Ristorante Il Ciak si distingue dagli altri locali per la qualità e la cura del cliente. Era tanto che non trovavamo un ristorante dove respirare un’atmosfera da vera trattoria di paese, tipica della Toscana […]
Nel quartiere Prati di Roma, ormai centro nevralgico della movida romana over 30, esattamente a Via Ennio Quirino Visconti (dalla parte del Lungo Tevere), è nato pochi mesi fa un locale che farà presto parlare di se: il RISTORANTE BEZ! Il Bez nasce dalla passione e dall’esperienza nel settore della ristorazione […]
In una traversa di Piazza Cavour, a Via Lucrezio Caro, il bar gastronomia con specialità siciliane “Il Catanese” ha cambiato aspetto, si è rinnovato ed è ancora più bello ed accogliente di prima. Adatto per colazioni, pranzo e aperitivo a Prati come non ce ne sono! Un grande bancone bianco […]
Su Corso Rinascimento, ad un passo da Piazza Navona, due giovani ristoratori che lavorano da anni con successo, hanno rilevato quella che era l’osteria Pistoia e hanno creato questo bellissimo locale: Osteria Rinascimento, ristorante a roma centro cucina romana. Grandi vetrate che danno sul Corso, arredamento elegante e in stile […]
Nei pressi di Ponte Milvio, in una traversa di via degli Orti della Farnesina, abbiamo riscoperto, dopo qualche anno che mancavamo: IL DINNER. Siamo rimasti piacevolmente stupiti dal fatto che la qualità non solo sia sempre alta, ma abbiano aggiunto dei piatti ben studiati che vi faranno venire l’acquolina in […]
La tradizione nella ristorazione fa la differenza e PIZZANDO GRIGLIANDO ne è la conferma! Situato a Piazzale Jonio, nel cuore pulsante di Prati Fiscali, dal 1995 Pizzando e Grigliando è uno di quei posti da tirare fuori dal taschino ogni qualvolta si voglia mangiare bene e fare bella figura con […]
Nel verde di Via Flaminia Nuova, a pochi metri da Corso Francia, abbiamo scoperto il Ristorante SA CARDIGA. Aperto da quattro anni, da un ristoratore affermato e di successo, Alessandro Biagiotti che con il suo staff ci ha accolto con tutta la sua professionalità e con grande passione per il […]
A due passi dal Pantheon, in un vicolo nascosto del centro di Roma, dove si respira tutta l’aria della tradizione e della bellezza della Capitale, ci appare come per incanto l’OSTERIA DEL SOSTEGNO. Dall’esperienza di Marco Mazzoni, proprietario e bravissimo gestore del ristorante, l’Osteria del Sostegno è nata per deliziare […]
Nella residenziale e verde zona di Roma nord, balduina, su Viale delle Medaglie d’oro al civico 384, poco più di un anno fa ha aperto un ristorante gestito da un bravissimo e professionale Chef: il Ristorante 384! Un ampio spazio esterno ci accoglie e già lo immaginiamo animato nelle serate […]
Nel pieno della movida di Ponte Milvio, il COCO LOCO si fa notare come locale giovanile, ma con una tradizione alle spalle (il locale esiste in Sardegna dal 1999) che lo rende un punto di incontro di qualità e carattere! Lo stile del locale è molto originale, sembra una “trattoria west […]
Nel cuore pulsante di Roma, ad angolo tra Via del Gesù e Via del Plebiscito, ai piedi del Palazzo Altieri, siamo andati a conoscere il Caffè degli Angeli: un posto ideale per prendersi una pausa al centro di Roma. Danilo, il giovane proprietario di Caffè degli Angeli, non si ferma […]