Ristorante Gallo Brillo: cucina tradizionale a Roma Prati

Per gli amanti delle delizie romane, dei primi piatti casarecci, di secondi ben conditi, preparati come facevano le nostre nonne, il GalloBrillo è il posto giusto!
Il ristorante, situato in Prati in Viale delle Milizie, angolo con via Simon Saint Bon, accoglie i propri clienti per vivere una cena tranquilla grazie all’ ambiente gradevole ed al personale educato e alla mano. Il piatto forte del Gallo Brillo sono gli “stringozzi allo stracotto”, una pasta fatta in casa bollita in un brodo di carne, servita fumante con pecorino. Veramente ottima. Negli ultimi tempi il Gallo Brillo ha voluto dedicare un pò di spazio anche alla cucina più fantasiosa, sempre a base di prelibatezze romane o laziali, ma accostando ingredienti più ricercati creando sapori stuzzicanti. Tra le new entry segnaliamo per l’estate la pasta cozze e pecorino, il tagliere di prosciutto e melone e fichi. Per la stagione invernale le tagliate al balsamico, i tortini di verza e patate, il baccalà in varie declinazioni e altre bontà giornaliere.
Da provare anche le simpatiche grappe ai vari gusti: liquirizia, peperoncino (attenti che è fortissima!), al miele etc.
Troverete inoltre svariati piatti tradizionali che si alterneranno durante la settimana a quelli del menù fisso. Immancabile, per accompagnare le portate, il buon vino dei castelli.
Prenotazioni Ristorante Gallo Brillo TEL: 06.3724088