Taste of Roma 2026: il cibo in evoluzione tra energia e visione.

Mangiaroma festeggia 10 anni insieme alla kermesse!

Roma si prepara a riaccendere i fornelli per l’evento gourmet più atteso dell’anno: Taste of Roma torna dal 6 al 10 maggio 2026 e lo fa in grande stile, celebrando un traguardo storico. Quella di quest’anno è infatti la decima edizione, un decennale che segna l’evoluzione definitiva di un format che ha saputo rendere l’alta cucina un’esperienza democratica, conviviale e vibrante.

Per noi di Mangiaroma, questa edizione ha un sapore ancora più speciale. Siamo orgogliosi di ricordare che Mangiaroma è media partner della manifestazione sin dalla primissima edizione: un legame indissolubile nato dalla comune passione per l’eccellenza gastronomica capitolina. Festeggiare questi dieci anni insieme per noi motivo di grande gioia e orgoglio.

Una nuova casa: il fascino industrial del Gazometro

La grande novità del 2026 è la location. Per soffiare sulle dieci candeline, Taste of Roma sceglie il Gazometro, il “colosseo industriale” nel cuore del quartiere Ostiense (definito dal Guardian tra i più cool d’Europa). Uno spazio simbolo di rigenerazione urbana che si trasformerà in un vero villaggio del gusto, unendo la memoria storica della città a una visione contemporanea e sostenibile.

Cinque giorni di gusto, masterclass e grandi nomi

Il format cresce: non più quattro, ma cinque giorni di appuntamenti. Oltre 20 ristoranti si alterneranno nelle cucine, tra pilastri della ristorazione stellata e giovani talenti emergenti.

Tra i primi nomi confermati troviamo giganti come Heinz Beck (La Pergola), Angelo Troiani (Il Convivio Troiani) e Daniele Usai (Il Tino), affiancati da realtà vivaci e identitarie come Nomos Ante, Sbracio, Trecca, Osteria Fernanda, Anavà e molti altri.

Ma Taste non è solo degustazione. Il programma prevede:

  • Masterclass esclusive per imparare i segreti degli chef.
  • Talk e approfondimenti moderati da Francesca Romana Barberini.
  • Dj set firmati RDS per un’atmosfera elettrizzante dall’aperitivo a tarda sera.
  • Nuove formule di biglietteria: tra cui il biglietto Open, l’abbonamento 2 giorni e l’innovativo Happy Taste, pensato specificamente per chi vuole godersi l’after-work post ufficio.

Un traguardo e una ripartenza

“La decima edizione segna un traguardo e l’inizio di un nuovo capitolo”, spiegano gli organizzatori. L’obiettivo è raccontare l’energia di una Roma in continua trasformazione, capace di far incontrare storie e sapori in un contesto di pura condivisione.

Noi di Mangiaroma saremo lì, come ogni anno dal primo giorno, per raccontarvi ogni assaggio, ogni intervista e ogni emozione di questa festa straordinaria. Buon compleanno Taste of Roma!


Info Utili

  • Quando: Dal 6 al 10 Maggio 2026
  • Dove: Gazometro (Ostiense)
  • Biglietti: Prevendite già aperte sul sito ufficiale https://ticket.tasteofroma.it/

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