In una via tranquilla del quartiere Prati, appena dietro al Cupolone di San Pietro, è nato poco tempo fa un ristorante di cucina tipica romana: Trattoria Vaticano “Giggi”.
Il proprietario della Trattoria, Luigi Tondinelli , è un romano d.o.c.; le origini della sua famiglia sono dell’Isola Tiberina, le passioni di Giggi sono il buon cibo, l’arte e Roma!
In passato, Luigi Tondinelli si è dilettato a fare l’attore e ha recitato in film di registi del calibro di Risi e Fellini, ma l’incontro fatale fu quello con Aldo Fabrizi che gli lasciò una dedica che ancora oggi, Luigi, conserva e ne ha fatto il motto del suo ristorante: A Luigi Tondinelli cò un elenco d’auguri boni pè tutti l’usi, ma primo fra tutti quello de potesse magnà sempre una minestra in Santa Pace. Aldo Fabrizi. Mai dedica fu così azzeccata, tanto che nella Trattoria Vaticano, una delle specialità è proprio la minestra.
Mangiare in un ristorante di cucina romana fa sempre piacere, ma mangiare bene non è scontato.
Nel Ristorante di“Giggi”si respira un’aria familiare, discreta ma accogliente e soprattutto si mangiano prodotti genuini, preparati proprio come vuole la tradizione. Ogni portata, dall’antipasto al dolce, ha un sapore vero, semplice e appetitoso, tipico di una buona cucina “casereccia”.
Siamo rimasti colpiti dalla bontà e dalla varietà dei piatti proposti, tutti di cucina romana ovviamente e dai prezzi davvero competitivi!
Difficili da trovare in tutti i ristoranti sono le specialità più semplici ma più gustose della gastronomia romana, come le minestre e le frittate, che qui fanno da padrone. Consigliamo, infatti a tutti, ma soprattutto agli amanti della cucina vegetariana: le minestre (pasta e fagioli, pasta e ceci, pasta e lenticchie), le frittate (con patate, con zucchine, frittata senza uova di patate e cipolle … buonissima!) i pomodori al riso con patate.
La Trattoria Vaticano “Giggi” è aperta dal lunedì al sabato anche a pranzo e per tutto il mese di Agosto… anche le Domeniche a pranzo dal 6 Agosto!
Un ristorante nel cuore di Roma per passare con gli amici delle serate tipicamente romane, accolti dalla simpatia e veracità di Giggi e sua figlia Floriana, vi farete sedurre dalle leccornie culinarie. Dieci e lode!
Info e prenotazioni trattoria Vaticano “Giggi” Tel. 06.3973.0551
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Molto soddisfatta, ho mangiato benissimo e ho speso poco. Mi sentivo a casa mia ma gustando le specialità del posto
SONO STATO OSPITE NELLA TRATTORIA
‘GIGGI AR VATICANO’
VI CONSIGLIO DI PROVARLA, VI TROVERETE
COME A CASA VOSTRA CON LA SIMPATIA DEL
SIG. ALBERTO E LA CORTESIA DEL SIG.GIGGI E FLORIANA.
X GIGGI’ FORZA CATANIA’
FORZA ROMA’
[...] Restaurants : Trattoria Vaticano Giggi:cucina romana … che più romana non si può! [...]
Cucina tipica romana, abbondante e gustosa che si assapora in un ambiente casalingo e familiare.
Giggi è sempre disponibile a intrattenervi, discorrendo simpaticamente con voi, rendendo l’ambiente brioso al punto giusto.
Da consigliare sicuramente per apprezzare non solo la cucina ma anche il caratteristico spirito romano.
IN TOSCANA SI MANGIA BENE, MA ANCHE DA GIGGI ABBIAMO APPREZZATO I BUCATINI, GLI SPAGHETTI ALLA GRIGIA DI GIGGI, LA TRIPPA, I SALTIMBOCCA IL VINO DEI CASTELLI, E PER FNIRE L’AMARO ETRUSCO OLTRE LA CORDIALITA’ DI GIGGI E IL SUO STAFF, OTTIMO PRANZO A GIUSTO PREZZO, CI TORNERO’ SICURAMENTE INSIEME AI MIEI AMICI DI PISTOIA, BUONA MANGIATA A TUTTI
BUONO BUONISSIMO NN C’E’ DI MEGLIO SUL MERCATO DEL BUON MANGIARE.CORDIALITA’ O N E S T A’ SUI PREZZI.TUTTO OK GRANDE GIGI
Ragazzi, consiglio a tutti questa ottima trattoria Romana, cibo ottimo e ottima compagnia. Per chi vuole passare una bella serata!
In un ambiente molto familiare, con Gigi che fa cabaret, si attende senza fretta il momento di gustare dei bucatini all’ amatriciana fantastici! Cucina casereccia sempre la migliore a prezzi decisamente contenuti!peccato sia così lontano da casa!